
1977 yılında Ankara'da dünyaya geldi. İlk, orta ve lise eğitimini Ankara’da tamamlayan Bılıkçı, okul hayatı boyunca bir yandan da aile şirketinde sorumluluk alarak çalıştı.
Çalışma hayatının yoğunluğu nedeniyle Üniversite eğitimini Anadolu Üniversitesi İşletme Fakültesi'nde tamamlayan Bılıkçı, 2002 yılında Sultan Et ve Gıda Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı oldu.
Sivil Toplum Kuruluşlarının gücüne inanan Bılıkçı, 2011 yılında Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Yönetim Kurulu üyeliğine seçildi, 2013 yılında da Yönetim Kurulu Başkanı oldu, Başkanlık görevi halen devam etmektedir.
2014 yılında Ulusal Et Konseyi (UKON) Başkanlığına seçilen Mustafa Bılıkçı, 2015 Genel Seçimlerinde AK Parti Ankara 1. Bölge Milletvekili Aday Adayı oldu.
Üretimde kaliteye olan inancıyla dikkatleri çeken Bılıkçı, üretici, yasa koyucu, uygulayıcı, denetleyici ve tedarikçi birlikte hareket ederek, daha iyisi için çalışmalıyız iddiasının yansımalarını ifade ettiği birçok televizyon ve radyo programına katılmış, çeşitli platformlarda haber olmuş, üniversitelerde tecrübe paylaşım sunumları yapmıştır.
Evli ve iki çocuk babası olan Bılıkçı, STK, ticari, ve siyasi çalışmalarını birlikte yürütmektedir.